お鍋で余ったしいたけのいしづきならこれ！
Description
お鍋をすると、どうしても余るしいたけのいしづき。捨てるのはもったいないですよ。おやつにもなっちゃいそうな軽い味！
なるなるなるこ
材料
しいたけのいしづき
ある分だけ
ごま油
適量
塩
適量
作り方
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1
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いしづきは、根元の固いところを落として、なるべく細かく裂く。
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2
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ごま油を熱して、中火で炒める。
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3
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なんとなくしっとりしてきたら出来上がり。
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4
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ここで塩を振ってもいいけど、お皿に盛って食べる直前にかけた方が少量の塩でもちゃんと味を感じられてヘルシーです。
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コツ・ポイント
結構減っちゃうので、少ないときは①を冷凍保存してたまるまで待っててもいいですねー。
このレシピの生い立ち
醤油と砂糖で合えるつもりで炒めていて、ふと思い付きで塩を振ったら美味しかったので。
