大人のチーズケーキカマン

大人のチーズケーキカマン

Description

お酒にも合うチーズケーキにもお酒入り
甘いだけじゃない大人使用のチーズケーキです

材料 (ココット1個)

カマンベールチーズ
1/2個
スポンジ生地等(今回はカステラ使用)
ココットに入る分
お好きなお酒(日本酒・焼酎等)(今回はウイスキー使用)
スポンジにしみこむ分
適量
岩塩
一つまみ
ブラックペッパー
一つまみ

作り方

1

写真

土台となるスポンジ等(今回はカステラ1切れ)をカットしココットに詰める

2

お好きなお酒(日本酒、焼酎、ブランデーなど)今回はウイスキーをカステラにしみこませる

3

カマンベールチーズを1/2にカットしスポンジの上に乗せる
(どちらでもいいと思いますが今回は断面を下にしてみました)

4

はちみつを好きなだけかけて、オーブントースターで様子を見ながら加熱
(今回は1000wで5分ほどかかりました)

5

やけどしないように取り出して、岩塩、ブラックペッパーをかけて完成です

6

チーズケーキというよりチーズフォンデュに近いかも!?チーズとスポンジを絡めて食べてくださいね

コツ・ポイント

お酒の分量によっては食後の運転は控えたほうがよいかもです

このレシピの生い立ち

「酒に合う“乾杯!ココットカマン”レシピ」ということで大人向けのあまり甘くない、ココットカマンにもお好みのお酒をしみこませたチーズケーキにしてみました
はちみつの甘さに岩塩のしょっぱさペッパーのスパイスが絡んでさらに大人の味に!?
レシピID : 3504995 公開日 : 15/11/08 更新日 : 15/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」