100円あればOK♪ もやしチャンプルー
どん麺のひとりごと
作り方
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1
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熱したフライパンにごま油を引き、もやしを炒めます。
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2
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塩コショウをしっかり目にふり、さらにコクがでるようにほんだしを加えます。
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3
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玉子２個を割り入れ、ぐじゃぐじゃにかき混ぜます。
洗い物を減らすため、あえてボウルは使いません(笑)
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4
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淡口しょうゆで味を調えれば出来上がり。
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コツ・ポイント
味付けは塩コショウだけでも良いですが、ほんだしを加えることによってコクが出るので、ぜひ♪
このレシピの生い立ち
スーパーでお１人様３袋までの激安もやしを購入。２袋は他の料理で消費するも１袋だけ残ってしまいました。もやしの他に冷蔵庫にあったのは玉子のみ（笑） 沖縄方言で「 混ぜこぜにした」という意味を持つチャンプルーに挑戦！ 100円かかってないで～す
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