手作り♪柚子塩パウダー♪

手作り♪柚子塩パウダー♪

Description

柚子の香りが良く、パウダータイプなので何にでも振りかけられます。

材料 (一瓶分)

柚子
2個
大さじ一杯

作り方

1

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柚子を洗ったら皮の部分だけキレイにすりおろす。
平たい皿に塩と一緒に入れる。

2

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塩と混ぜて平たくして300wに設定した電子レンジで1分過熱。

3

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これを5~6回繰り返す。

湿り気が無くなりサラサラになります。

4

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小瓶に入れたら出来上がり。

(煎った生米を10粒ほど一緒に入れると乾燥剤代わりにもなります。)

コツ・ポイント

混ぜる時にスプーンで押し潰すようにすると上手に出来ます。

柚子と塩の量は、使い道に応じて調整自由です。

このレシピの生い立ち

柚子が大好きなので、長く保存して使えるようにしました。

ご飯やおかず、漬け物、リンゴ、何にでもかけてます。 (^^)d
レシピID : 3508712 公開日 : 15/11/10 更新日 : 18/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

19/12/08

写真

7個分の皮で。レンチンの後すって細かくしましたおにぎりに使います

あっさりが好き。

19/11/19

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柚子たくさん頂いたので(^^)何に使おうか楽しみです♪

ちゃむmama☆

19/03/13

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やっと作れました!レシピ感謝(^^)

紗重桂

つくれぽありがとう♪ 剥いたリンゴや白菜漬けによく合います☆

18/01/07

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実家で収穫した柚子で☆ 柚子塩ふりかけが自分で作れるなんて~!

アクセル☆

無農薬で美味しい柚子を一年中楽しめますよね♪ また作ってね☆