クランベリーとヨーグルトのスコーン
くまおくんのおうち
作り方
-
-
1
-
ビニール袋にHM、バター、ヨーグルトを入れてこねる。(写真はHMとヨーグルトのみになっていますが)
-
-
-
2
-
クランベリーも入れてこねます。
-
-
-
3
-
打ち粉をふってのばし、2〜3回くらい折りたたんで1.5〜2㎝の厚さに伸ばし、好みの大きさにカット。
-
-
-
4
-
170度のオーブンで25分位焼いたらできあがり。
-
コツ・ポイント
打ち粉を挟んで折りたたみをきちんとやると、層ができますのでサクサク感が増します。打ち粉なければ、又は時間が無いときはそのまま焼いても充分おいしく作れます。写真はコストコのドライクランベリーを使用しています。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとクランベリーのコンビを愛しているので大好きなスコーンにしてみました。
くまおくんのおうち
