ブロッコリーとトマトのオリーブサラダ
chi40
作り方
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1
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ブロッコリーを房にわけ1分ほど茹で、水気をきっておく。（茹ですぎないように）
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2
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プチトマトを半分にきる。
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3
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オリーブを輪切りにする。
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4
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アンチョビを細かく切り、オリーブオイルと混ぜる。
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5
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1.2.3をボウルに入れ4を入れ合える。□の塩こしょうで味を調節して完成です。
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コツ・ポイント
プチトマトは種は取った方が水気がでなくていいです。（今回取ってませんが。。）
ブロッコリーの芯も茹でてスライスして混ぜても美味しいです。
こしょうはミルで挽きたてがおいしいです。
ブロッコリーの芯も茹でてスライスして混ぜても美味しいです。
こしょうはミルで挽きたてがおいしいです。
このレシピの生い立ち
お弁当の残り材料、ブロッコリーとトマトを使ってもう一品作れないかと思い考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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