かぼちゃとオートミールの柔らか生クッキー
作り方
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1
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かぼちゃを柔らかくなるまで蒸す。
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2
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ボールに蒸しあがったかぼちゃと他の材料を全部入れて混ぜる。
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3
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好みの大きさに丸める。
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コツ・ポイント
油の量はかぼちゃの水分で多少調節した方が◎
手でコロコロ出来るくらいの固さがGOOD
手でコロコロ出来るくらいの固さがGOOD
このレシピの生い立ち
ハロウィンに、アレルギーっ子もみんなと同じものが食べられるようにと考えました!
オートミール使用で食物繊維たっぷり&焼いてないので栄養価も高めかと。
オートミール使用で食物繊維たっぷり&焼いてないので栄養価も高めかと。