ふわふわしっとりミルクちぎりパン♪
Description
ホームベーカリーでも、手ごねでも簡単にできます(^ ^)♪
nacchan♫
材料
165cc
20g
250g
砂糖
30g
塩
3g
20g
3g
2枚
(あんこやカスタード、ツナもおいしいです)
適量
作り方
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2016年4月24日
話題入りになりました(ノ_＜)*♪.''*
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2
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2016年4月29日「ふわふわパン」人気検索、TOP10入りになりました(ノ_＜)*♪.''*
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- 作り方 -
【ホームベーカリーがある方】は、ご自宅にあるもので一次発酵まで設定していただいて(^ ^)
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【手ごねの方】は、材料をすべてボールに入れて、ある程度水分がなくなるまでヘラで混ぜて、
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その後15分〜20分くらい、生地がべたっとしなくなって、つやが出るまで台の上で手ごねします(^ ^)
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一次発酵まで出来上がったら、16等分して丸めて、15分ほどベンチタイム
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チョコをふたかけらずつ入れて丸めなおして、クッキングシートを敷いた型に4×4で並べて、オーブンで30分二次発酵
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2倍くらいにふくらめば二次発酵成功です♪
わたしのようにオーブンに発酵機能がない場合は(/ _ ; )こちら！
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何でも良いので安定する器に熱湯を入れて、その上にパンの型をのせて、オーブンの扉を閉めればちゃんと発酵できます(ノ_＜)
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時間があれば、暖かい場所に1時間ほど置いておくと膨らみます(^ ^)
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強力粉を軽くふって、180℃のオーブンで30分焼きます♪
途中、お好みの焼き色の所でアルミホイルをかぶせてください
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出来上がり！！
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次の日でも固くならないです(^ ^)少しレンジすると、パンはふわっ♪チョコはとろっ♪として焼き立てのようです(ノ_＜)
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-おまけ-
中をあんこにしたり、カスタードにしたり、ツナにしたりしています(^ ^)
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コツ・ポイント
はじめてさんでも大丈夫！お子さんといっしょに楽しく作れる簡単おいしいミルクちぎりパンです♪ぜひあのもちもちなパン生地を子どもたちにさわってほしいです(^ ^)♪
このレシピの生い立ち
チョコ入りの白パンをたくさん作りたかったので(^ ^)♪
明日になってもふわふわしっとりでおいしいです☆彡
明日になってもふわふわしっとりでおいしいです☆彡
nacchan♫
