ナニコレ珍一人飯~台湾ネギソーナスうどん
作り方
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1
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鍋に沸騰したお湯で、うどんを茹でる。
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2
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フライパンでソーセージを炒める。
お弁当の残りがあればそれを使ってもいい。
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3
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ナスを縦に四分割して、ゴマ油で軽く焦げ目がつくまで炒める。
他、残り野菜ならなんでも良い。
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4
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うどん、ソーセージ、ナスを丼に盛りつけ、刻みネギをまぶす。混ぜ合わせたタレをかけて完成!
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コツ・ポイント
「大丈夫!美味いですから!」
上に乗せる具は、何でも良いです!
その日の朝ご飯やお弁当の残りおかずとか、期限切れそうなものとか。
タレも適当で良いよ!豆板醤無かったらコチュジャンでもラー油でも。
正直もうなんだってOKだよ!!
上に乗せる具は、何でも良いです!
その日の朝ご飯やお弁当の残りおかずとか、期限切れそうなものとか。
タレも適当で良いよ!豆板醤無かったらコチュジャンでもラー油でも。
正直もうなんだってOKだよ!!
このレシピの生い立ち
朝はパンやソーセージだけで済ますし、夜は家族がいるからちゃんとした料理作るし。
でもひとりで家に居る時の昼食は、簡単だけどガッツリ食べたい!
冷蔵庫あければ結構期限キテる食材や調味料もあるし。
そんな感じで日々カオスランチは産まれます。
でもひとりで家に居る時の昼食は、簡単だけどガッツリ食べたい!
冷蔵庫あければ結構期限キテる食材や調味料もあるし。
そんな感じで日々カオスランチは産まれます。