やかんのお湯で即席もやしのナムル
fy（ふゆ）
作り方
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1
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ボウルにもやしを投入！
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2
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熱湯を注ぎます。
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3
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もやしに透明感が出て茹でられたら、お湯を捨てて水を入れます。水が冷たくなるまで水を替えます。
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4
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もやしを絞ります。強めに絞った方がシャキシャキします。ボウルの水分を捨てます。
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5
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ごま油を入れて、めっちゃ混ぜます！ボウルについた油の膜が白くなるくらい。
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6
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塩を全体にパラパラかけて、めっちゃ混ぜて、味見します。足りなければもう一度繰り返します。
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7
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お好みでラー油も混ぜて、完成！
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コツ・ポイント
お湯を少なくもやしを多くすると、茹でるのに時間がかかりますw
ごま油を先に混ぜると、塩でもやしから水分が出るのを油が抑えてくれます。
ごま油を先に混ぜると、塩でもやしから水分が出るのを油が抑えてくれます。
このレシピの生い立ち
うちは湯たんぽをするので、冬はいつもやかんに湯を沸かすので、それで同時に一品作れたら楽だなぁと思って、作り始めましたw煮えやすいほうれん草などもいけます(´▽｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
fy（ふゆ）
