米粉がたっぷり入った食パン*HB*の画像

Description

もっと米粉を入れてみました。

卵入りでふわふわ食感♪



材料 (一斤)

184g
110g
4g
ココナッツオイル(バター)
20g
1個
水 ↑の卵と合わせて
225g
砂糖
20g
3.7g

作り方

  1. 1

    キッチンスケールにホームベーカリーの羽根を取り付けたパンケースを乗っけて、材料を上から順番に計りながら入れていきます。

  2. 2

    米粉パン・グルテンありコースだと「ねかし」があるので、『うどん・パスタコース』で少し生地を混ぜます。30秒くらいでOK!

  3. 3

    米粉パンコース(グルテンあり)をスイッチオン!今回は「普通」の焼き色にしました。

  4. 4

    写真

    出来上がり~♪

  5. 5

    写真

    荒熱が取れたらカットしてくださいね。

コツ・ポイント

*たまごは溶いてから
 パンケースに入れてください*

ココナッツオイルは
精製オイルでも
エクストラバージンでもOKです。

*キッチンスケールは 
 0.1gから計れるものを使用しております*



このレシピの生い立ち

米粉の配合を多くしたパンを作りたくて、
考えました。




愛用HBはYHB-M560です。
レシピID : 3515894 公開日 : 15/11/14 更新日 : 15/11/15

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