アヒージョの残りでペペロンチーノ
Description
アヒージョのオイルだけ残った時にそのままパスタにしたら片付けも楽チン☆
さかいみゆ
材料
作り方
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1
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パスタをゆでる。
私はレンジで茹でるタイプを使用してます。
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2
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パスタをゆでる間に、オイルときのこ類を馴染ませる。
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3
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パスタが茹で上がったら2と絡める。
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4
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味見をしてます塩気が足りなければ足して下さい。味を整えたら完成です。
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コツ・ポイント
余ったオイルにしっかり味が残っていますが、具材を追加することで味が薄まってしまいます。その時はバター、にんにく、塩などで味を整えて下さい。
このレシピの生い立ち
アヒージョの後、オイルだけが微妙に残ってしまい、そのまま片付けるには何だかな…と思い、そのままパスタにしました☆
