紅い柚子胡椒
Description
2014年のblogで紹介。青い唐辛子が無いときに作ったものです(^^♪これも美味しいです☆
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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柚子を摩り下ろす。
紅い唐辛子のへたを使ってかき集める。紅い唐辛子は軸を取り縦に切り種を取り除く。小さじ少々の匙で取る。
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2
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紅い唐辛子は細かく刻む。材料をまな板の上に画像の様にひとまとめに置く。
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3
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よく混ざるまで包丁で叩いたら完成。
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4
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http://ameblo.jp/oubeijaponesa/entry-11940300200.html
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5
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④は2014年10月21日のblogと他のサイトでレシピ紹介をしています☆
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コツ・ポイント
コツも無いぐらい簡単です(^^♪
このレシピの生い立ち
青唐辛子が無くなると、柚子の時期には必ず赤い柚子胡椒も作ってました。