牛乳500mlで☆自家製カッテージチーズ
パン星人☆ありさ
作り方
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1
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鍋に牛乳を入れ、レモン汁を加えて火にかける。
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2
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牛乳が温まると、モロモロと分離してくる。
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3
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分離したら、クッキングペーパーを敷いたザルにあけて、水気を切る。水切り時間はお好みで。短めにすると柔らかい仕上がりに。
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4
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水気が切れたらボウルにあけて、塩で味付けをして出来上がり！
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コツ・ポイント
牛乳500mlから約100gのカッテージチーズが出来ます。レシピ画像はベーコンとベビーリーフのペンネに和えたもの。100gを2人分のパスタに使いました^ ^
このレシピの生い立ち
友人が家に来た時のランチ用に。5歳の娘が1人で作りました！！それほど簡単に作れます☆
パン星人☆ありさ
