ホットサンドの記憶3の画像

Description

『厚焼き玉子、チーズ、黒胡椒』の巻き。チーズが少し溶けてカリカリに焼けた所と玉子焼きのハーモニーがたまらん!

材料 (パン2枚を使って)

食パン10枚切り
2枚
厚焼き玉子焼き(今回は築地 玉八のハーフタイプ)
1つ
クラフト切れてるチーズモッツァレラ
5枚
黒胡椒(粗挽き)
適量
醤油(今回は九州の甘い醤油)
適量
バターまたはマーガリン
適量

作り方

  1. 1

    パンに厚焼き玉子焼きを乗せ、お好みで薄く玉子焼きに醤油を塗る。(玉子焼きの味付けが濃い目なら醤油は入りません)

  2. 2

    1の玉子焼きの上に好きなだけ黒胡椒をかける

  3. 3

    2の上にチーズをパンからはみ出さない様に、重ならない様に乗せる

  4. 4

    写真

    3の上にパンを乗せてサンドする。(中身は写真参照)

  5. 5

    4をホットサンドメーカーに乗せてパンの外側にバターを塗り、パンを裏返して塗ってないもう一枚のパンの外側にもバターを塗る

  6. 6

    ☆5のパンの外側にバターを塗る時はホットサンドメーカーにセットして塗ると汚さないで良いですよ☆

  7. 7

    ホットサンドメーカーで挟んだら1番小さな火にして片面2分30秒焼き、焼き色確認。両目お好きな焼き色に焼いて下さい。

  8. 8

    写真

    使用ホットサンドメーカー
    直火焼きシングル

コツ・ポイント

焼き色はこまめにメーカーを開けて見ながら焼くと失敗しません。じれったいですが、火は1番弱火!あっと言う間に焦げるので火を強くしての時短はお勧めしません。

このレシピの生い立ち

ホットサンドメーカーを買って作る度にレシピをupしています。
今回は成城石井で築地玉八の厚焼き玉子焼きのハーフがoffになっていたのと、その大きさがパンに丁度良かったから♪
レシピID : 3519995 公開日 : 15/11/16 更新日 : 15/11/18

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