常備菜!大根葉のふりかけ
作り方
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1
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フライパンにごま油をひき、油切りしたシーチキン・ちりめんじゃこを少し香ばしくなるまで炒める。
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2
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良く水切りした大根の葉を入れ、塩コショウをし、しんなりするまで炒める。
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3
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塩・醤油で、味を調える。
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4
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最後にかつお節を加え、軽く混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
シーチキンを炒める時は、混ぜていないと飛び跳ねます。
このレシピの生い立ち
この時期は、実家から大量に新鮮な大根をもらって来るので、大量に常備菜として作っておきます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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