クリームチーズオムレツ

ボウルに卵を割りほぐし、YSクリームチーズ、塩コショウ、砂糖を加えてよくかき混ぜる。

中火で熱したフライパンにバターまたはマーガリンを溶かし、卵液の1/3ほど流しいれる。

卵液の底が固まってきたらスクランブルエッグのようにし、フライパンの奥に寄せる。