ドイツよりバニラキプフェル
CHkitchen
作り方
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1
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小麦粉、砂糖、バター、黄身、アーモンドプードル、バニラビーンズ、塩をよく混ぜる
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2
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よく混ぜたら棒状に２本にして、冷蔵庫で２時間程度冷やす
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3
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一本分で大体３５個分をカットし、それぞれを伸ばして三か月状に形どり、１８０度のオーブンで１５分程度焼く
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4
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焼き上がり粗熱がとれたら、小さじ２程度のバニラシュガーをまぶす。
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コツ・ポイント
クッキーが完全にさめてしまうと、バニラシュガーがよくつかないので冷めきる前に砂糖をつけるのがこつです。暖かいと崩れやすいので注意！
このレシピの生い立ち
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