柿のケーキ
Description
柿の甘さが素朴なおやつですよ。
もみゅりん
材料
（パウンド型１本分）
作り方
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1
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ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて滑らかになるまで混ぜる
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2
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柿は1㌢角の大きさに切る（サイコロ）ボウルに投入して混ぜる
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3
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オーブンは180℃に予熱にしておく。生地をカップ型に八分目まで入れて25分程焼く。（オーブンによって調整してください）
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4
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ダイソーのカップは10枚でお得ですよ。
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コツ・ポイント
私は予め柿をジャムにして混ぜます。甘さが倍増します。ジャムは柿を小さく切って小鍋で水と共に火にかけてトロトロになるまで煮詰めます。
このレシピの生い立ち
柿を沢山貰います。そのままだと飽きるのでケーキにしました。ノンシュガー、ノンバターなので低カロリーです。
もみゅりん
