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うちの定番☆水餃子

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Description

うちの定番は焼きではなく水餃子！ テーブルの上に鍋を用意して釜揚げにしていただきます！ツルッとパクパク食べちゃえます！

材料

白菜または、キャベツ
1/4個
ニラ
1束
豚ひき肉
300ｇ
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
ごま油
大さじ1
酒
少量
鶏ガラスープの素
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    しょうがとにんにくをみじん切りにする

  2. 2

    写真

    白菜または、キャベツのみじん切りを加える

  3. 3

    写真

    ニラもみじん切りに

  4. 4

    写真

    お肉は少量のお酒をかけておく

  5. 5

    写真

    ニラとお肉を加える ごま油も加える

  6. 6

    写真

    鶏ガラスープの素を入れる

  7. 7

    写真

    よくまぜあわせる！

  8. 8

    写真

    ラップをして少し冷蔵庫で休ませる
    (しなくてもOK)

  9. 9

    写真

    皮の枚数に合わせて区切る

  10. 10

    写真

    皮に具をのせていく！
    (今回は 市販の皮を使いました)

  11. 11

    写真

    包んで形を整える

  12. 12

    写真

    こんな感じ。うちは、いつも100個くらい一気に作ります！あとは茹でるだけ！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

うちの実家の定番は焼き餃子ではなく水餃子でした。結婚してからは、旦那さんも水餃子派になりました（笑）いっぱい作って冷凍ストックも！
レシピID : 3526829 公開日 : 18/08/17 更新日 : 18/08/17

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うちの定番☆水餃子
by miyukiss6