簡単*とりの照り煮でご飯モリモリ♪

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Description

最短弱火で15分。鍋に入れてほっとけば完成しちゃう簡単とり照りです。

材料 (2人分)

350g(一枚)
みりん
50cc
醤油
50cc
上白糖
30g
蜂蜜
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    みりん・醤油・上白糖・蜂蜜を溶かします。

    焦げやすいので弱火で混ぜてください。

  2. 2

    写真

    とり肉は余計な脂肪や固いスジを取り除いてから水で軽く流して、鍋に入れます。

  3. 3

    写真

    蓋をして弱火で5~10分煮ます。

    一度だけ返して両面に味を染み込ませます。
    (皮を下にしていればほっといても◎)

  4. 4

    写真

    色がついて、肉にも火が通ったら火を止めて蓋をして蒸らします。

  5. 5

    写真

    切り分けて盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

パックから出した鳥肉は余分な脂肪や固いスジは取って、水ですすいで下さい。
普段から特に下処理しない方はそのまま鍋に入れても大丈夫です。
タレは焦げやすいので《弱火厳守》
よく煮て味を染み込ませまるとより美味しいです。

このレシピの生い立ち

お店で食べた味を家でも再現したくて作ってみました。
レシピID : 3528219 公開日 : 15/11/20 更新日 : 16/01/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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pianocakes
今まで作った鶏肉料理で一番美味しかったかもです!有難うございます

つくれぽ有難うございます(*^^*)とても嬉しいお言葉です♪

初れぽ
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°*黒猫*°
簡単に柔らかくできました(*^_^*)初めて水洗いしました

つくれぽ有り難うございました^^