アロスコンレチェ
作り方
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1
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お鍋に4カップの水、シナモンスティック、オレンジの皮を入れ沸騰させる。
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2
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1に洗ったお米を入れ、弱火で炊く。
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3
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お鍋の水がなくなり、お米にとろみが出るまで煮込む。最後にコンデンスミルクを入れる。
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4
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熱いうちにカップに移し、上にシナモンパウダーをふって冷ます。
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コツ・ポイント
夏は冷蔵庫で冷やすとさらにおいしく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
ペルー料理教室で教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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