愛してやまない万能☆塩麹☆

Name: 愛してやまない万能☆塩麹☆
Yield: 1瓶
Ingredients: 乾燥麹（みやこ麹使用） 100g; 塩 30g; お湯 250g

Description

自家製塩麹があれば、和・洋・中・多国籍なんでも作れちゃう！カラダに優しい万能調味料です！

乾燥麹（みやこ麹使用）

100g

塩

30g

お湯

250g

熱湯で瓶を煮沸すること！長期保存をする工程にとても大切なことですのでお願いします(*ﾉωﾉ)

お料理で使用するときは、鶏肉1枚に対して大さじ1くらいでOKです！漬けこまなくても、ふんわり柔らかになりますよ♪
【おすすめ】お味噌汁に小さじ1の塩麹を入れてみてください。お味噌の角がとれコクが出ます♡
発酵食品バンザーイ！

レシピID : 3529740 公開日 : 15/11/21 更新日 : 15/11/21