簡単♪♪牡蠣と水菜のペペロンチーノ♡
Non☆☆
作り方
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1
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パスタを表示より30秒短めに茹でる
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2
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水菜を洗って4㎝くらいの長さに切る。
ニンニクを薄切りにする。
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3
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牡蠣を洗い水気を切ったら、塩・胡椒をして小麦粉を薄くまぶす
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4
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フライパンにオリーブオイル・ニンニク・鷹の爪を入れて火をつけ、香りがたってきたら牡蠣を入れて両面焼く
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5
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牡蠣に火が通ったら、水菜・パスタ・パスタの茹で汁・魚醤（醤油）を加え30秒程混ぜ合わせたら完成♡
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コツ・ポイント
今回は魚醤（いしる）を使用しましたが、なければ普通のお醤油でもOK☆
小麦粉はまぶしすぎるとパスタと混ぜた時にとろみが出てしまうので極少量でOKです。
小麦粉はまぶしすぎるとパスタと混ぜた時にとろみが出てしまうので極少量でOKです。
このレシピの生い立ち
牡蠣が食べたくてパスタにしてみました(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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