トルコのお菓子☆ディルとパセリのクッキー
Description
ディルとパセリの入った大人クッキー。
サクッと香ばしく手が止まりません♪
サクッと香ばしく手が止まりません♪
hisosari
材料
（2～3人分）
200g
小さじ1/2
★バター（溶かす）
50g
50g
★白チーズ（フェタチーズ）or カッテージチーズ(裏ごし無し)
50g
★砂糖
大さじ1/2
★塩
小さじ1/2
1個分
★ディル
大さじ4（細かくみじん切り）
★パセリ（あればイタリアンパセリ）
大さじ3（細かくみじん切り）
1個分
適量
作り方
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1
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★の材料をボウルで混ぜ合わせる
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2
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混ぜ合わせた粉類と★を合わせて粉っぽさがなくなるまで混ぜひとつにする
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3
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冷蔵庫で30分ほど休ませる
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4
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生地を1cmくらいの厚さに伸ばして好みの型で抜く
※小さめの型がお勧め
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5
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卵白にひとつまみ塩を入れて（分量外）混ぜて、刷毛で生地の表面に塗る
胡麻をふりかける
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6
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180度で25～30分ほど焼く
※各オーブンによって調節してください
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7
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《2021.04.01》
クックパッドニュース掲載
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コツ・ポイント
型抜いた後に飛び出たディルなどは軽く押さえつけると淵が綺麗に収まります。
しっかりこんがり焼くとサクッと香ばしく美味しいです。
しっかりこんがり焼くとサクッと香ばしく美味しいです。
このレシピの生い立ち
トルコでよくある塩味クッキー。
いつも焼くトルコ流塩味クッキーにハーブを混ぜて。
いつも焼くトルコ流塩味クッキーにハーブを混ぜて。
hisosari
