HBで卵なしドーナツの画像

Description

卵なしでドーナツを作りました。

材料 (1斤)

280g
バター
50g
砂糖
25.5g
5g
150ml

作り方

  1. 1

    ドライイスート以外の材料を上から順にパンケースに入れ、ドライイスートを所定の位置に入れる。

  2. 2

    パン生地コースでスタートする。

  3. 3

    終わったら、生地を取り出し、約35gずつ分割し、きれいな面を出して丸め、ふきんをかけて、10~20分休ませる。

  4. 4

    30~35℃で20~30分発酵さる。

  5. 5

    4の生地をねじりながら細く伸ばして、両端を持ち上げると、自然にねじれる。

  6. 6

    約170℃の油で、キツネ色になるまで揚げる。熱いうちに砂糖(分量外)をまぶして完成。

コツ・ポイント

使用機種はNational SD-BT103です。
卵が入っていないので、時間をおくと硬くなります。
硬くなりすぎたら、レンジで少し温めて食べてください。

このレシピの生い立ち

HBの取説にあったドーナツを、卵なしで作りました。
レシピID : 353349 公開日 : 07/04/02 更新日 : 07/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
3姉妹ちゃんママ
餡ドーナツに♬ママ友親子にも大好評で何回もおかわり❤卵なしでも旨

作ってくれてありがとう。ママ友親子に好評なんて嬉しいです♪