止まらない、中華料理屋さんの肉野菜炒め！
Description
中華料理屋さんの肉野菜炒めは何であんなに美味しいのか？
ご飯のおかわりは必須。
何とか再現したくて、試行錯誤したレシピ。
ご飯のおかわりは必須。
何とか再現したくて、試行錯誤したレシピ。
みほつん
材料
（3）
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もやし1袋
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好みの野菜(キャベツ、人参、小松菜、にら、キクラゲ等)
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豚肉薄切り(下味つけ、片栗粉まぶしておく)
長ネギみじん切り
３cm
醤油
30ｇ
酒
10ｇ
砂糖
8ｇ
オイスターソース
2ｇ
創味シャンタン
2ｇ
すりおろしたにんにく、しょうが
少々
作り方
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1
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調味料は予めレンジで溶かしておく
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2
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サラダ油、長ネギをフライパンに入れ炒め、香りがたったら肉と野菜を入れ強火で炒める。
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3
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火が通ったら、調味料を加え絡めば出来上がり。
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コツ・ポイント
硬い野菜から投入、ひたすら強火で炒め、最後に合わせダレを入れ、絡んだら完成！
このレシピの生い立ち
ご飯が進む！中華料理屋さんの肉野菜炒めを再現したくて！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みほつん
