絶品❗Wマグロとサーモンのケーキ寿司☆

1. 1

   固めに炊いた御飯に寿司酢を合わせながら冷ます。

2. 2

   具材①を作る。合わせたら塩胡椒で味を整える。水分が出ないようにしっかりキュウリの水は切って。

3. 3

   両手に水をつけ、手でケーキの形に御飯を盛る。具材①を間に挟み２段にする。

4. 4

   グリーンカールを敷き、マグロとサーモンを交互に重ね並べていく。最後はまん中に花形に並べても止し、今回はイクラを乗せて。

5. 5

   

   横から見るとツナとキュウリがチラ見え。見た目にも楽しい「マグロ」と「ツナ缶」のダブルマグロです！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち