トマト炊き込みご飯(QC無水鍋使用)
Description
トマトは炊き込むと甘くなりますから苦手な子も食べれるはず。ちょっと洋風にアレンジした炊き込みご飯です。
材料
(3合分)
作り方
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1
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米を浄水で洗い、水、白だし、トマトを入れて蓋をして、インダクションレンジ白米炊飯モードでスタート。
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2
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炊き上がったらトマトを潰しながら混ぜる。オリーブオイルを回しかけ黒胡椒、バジルを振り味を整える。
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3
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お皿に盛り付けてから更にバジルを振ったらお洒落。
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4
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オリーブオイルは、有機JASマーク入りが、オススメ。
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コツ・ポイント
バジル、黒胡椒、オリーブオイルは、多めが美味しいですが、おかずが別にあれば、控え目の方がいいかも。写真を新しく差し替えしました。2020.8.5更新
このレシピの生い立ち
ミディトマトが余ってしまい、黄色と赤色だから、炊き込みしたら綺麗かもと思って入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)