レンジで一度に下ごしらえ!の焼き鳥

レンジで一度に下ごしらえ!の焼き鳥
レンチンで先に火を通してから最後にフライパンで焼き目をつけます。お肉が固くならず柔らかい焼き鳥になります

材料

鶏モモ肉
2枚
大さじ1~2
長ネギ
2本
お好みで
☆味噌
お好みで

1

鶏モモ肉は焼き鳥の大きさに切る。長ネギは2cm長さに切る。

2

写真

耐熱容器に鶏肉と長ネギを入れる。長ネギを中央に、ふちに鶏肉を入れる

3

ふんわりとラップをして、500wで5分加熱する。(火が通ってなかったら、1分ずつ加熱)

4

加熱して出た水分、油分を取り除き、フライパンで兼ねく焼き目をつける。好みで七味唐辛子や味噌を!!

コツ・ポイント

耐熱容器に入れる時がポイント!ネギを真ん中にすると均一に火が通ります。

このレシピの生い立ち

塩麹につけた鶏肉は焦げやすいので、レンジである程度加熱してからなら、焦げないかなと。
レシピID : 3540959 公開日 : 15/11/27 更新日 : 15/11/27

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