ソーダブレッド
作り方
-
-
1
-
ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・塩をあわせてふるいいれる。
そこに直前まで冷やしておいたバターを加え、木べらで細かく刻む。さらに、手ですり合わせてサラサラにする。
-
-
-
2
-
1に牛乳を加えて、こねないように木べらでさっと混ぜる。
-
-
-
3
-
オーブンシートを敷いた天板に6等分した2を丸く形づっくってのせ、切込みを入れる。
-
-
-
4
-
180℃のオーブンで20分焼く。
-
コツ・ポイント
3で分割せずに、大きく焼いてもOKです。
焼き立てにメープルシロップや蜂蜜をかけて食べるのがおすすめです。
☆写真、手順、少し変更しました。
焼き立てにメープルシロップや蜂蜜をかけて食べるのがおすすめです。
☆写真、手順、少し変更しました。
このレシピの生い立ち
発酵なしでできるお手軽パンとして、昔からよく作っています。