乳 砂糖 不使用 そば粉のワッフル
そらbyiu
作り方
-
-
1
-
ココナッツオイルは液状にしておく。
-
-
-
2
-
タマゴをボールに割りほぐし、ココナッツシュガーを加えて混ぜる。
-
-
-
3
-
粉類をふるい入れ、混ぜる。
-
-
-
4
-
アーモンドミルクを2回に分けて加え、よく混ぜる。
-
-
-
5
-
ココナッツオイルを加えて混ぜ、ワッフル型で焼く。
-
-
-
6
-
お皿に移し、ココナッツクリームをかけ、ミックスベリーを飾る。
-
コツ・ポイント
そば粉にはグルテンがありません。スペルト粉もグルテンは少ないので、混ぜすぎても固くなったりしません。ダマが無くなるまでしっかり混ぜてから焼いてくださいね。
ワッフル焼き型が無い場合は、このまま パンケーキにしてもいいですよ！
ワッフル焼き型が無い場合は、このまま パンケーキにしてもいいですよ！
このレシピの生い立ち
日曜日の朝に、いつものご飯とお味噌汁を作るのがめんどうで、さっと作れる朝ご飯にしました。
