豚バラ巻き巻き 焼豚
ちゃがチャガ
作り方
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1
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豚バラ肉を クルクル巻いていきます。
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2
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巻いた豚バラ肉を鍋（フライパン）に入れ表面を焼いていきます。
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3
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豚バラ肉から結構 油が出てくるのでキッチンペーパーで油を取り除き☆調味料を入れ煮込みます。
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4
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煮込み汁が半分位に なったら火を止め 冷めたら固まったラードを取り除きます。（もしくは肉の固まりと汁を取ります）
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5
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後は冷蔵庫で保存し、いる分だけ、レンジでチン！
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コツ・ポイント
作り置きしとくと、何かと便利です。ラーメンにのせたり…。もちろん 出来上がり熱々のままでgood(๑•̀ㅂ•́)و✧
このレシピの生い立ち
以前は豚バラ肉ブロックでやっていたのですが…豚バラ スライスで やってみると…ブロックとは違う柔らかさ！しかも、時短で さほど煮込まなくても◎ なかなかイィですよ~~~(*´ ˘ `)۶
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