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たっぷりの水を火にかけ、沸騰したらブロッコリーをゆでます
熱したフライパンに溶き卵を入れ、卵焼きを作ります。軽く塩こしょうします
トマトを一口大に切ります
茹で上がったブロッコリーを水で冷やします
出来上がった卵焼きを一口大に切ります
皿にブロッコリー、トマト、卵焼きを盛り付けて、軽く塩をふります
マヨネーズをかけたら出来上がりです♪