小松菜といり卵の中華風和え物
まっちょめん
作り方
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1
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小松菜は茹でてよくしぼり、２～３センチに切る。
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2
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卵は溶きほぐし、ラップなしでレンジ６００Ｗで１分３０秒かけて、よく混ぜ、そぼろ状にする。
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3
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よく水気をしぼった小松菜、卵、創味シャンタンＤＸを味が均一になるように混ぜたら、のりをちぎちながら加える。
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コツ・ポイント
のりが小松菜の水気を吸ってくれるので、水っぽくなりません。いり卵をゆで卵に替えても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
カルシウム豊富な小松菜と創味シャンタンＤＸを組合わせるレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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