トマトとズッキーニのパスタ
おちゃこなす
作り方
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1
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○下準備
ズッキーニは薄切り
ミニトマトは半分
シソは細かく切る
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2
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ニンニクをオリーブオイルで炒める
きつね色になるまで
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3
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ズッキーニにを入れて炒めてしんなりしてきたらトマトをいれる
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4
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パスタの茹で汁をお玉一杯分入れる
粉チーズも入れて油とお水をつなげます
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5
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3分くらい煮てとろっとしてきたらパスタ投入
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6
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しらすも混ぜてお皿に盛り付け
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コツ・ポイント
茹で汁(お水は跳ねるからダメ！)を加えてグツグツ煮ること！パスタと作ったソースをあえるもきは火から離してひたすら混ぜる！
このレシピの生い立ち
美味しいパスタランチをしているお店に乳化の方法を伝授いただきました！簡単な材料でもパスタに絡んでとっても美味しいです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おちゃこなす
