黄金比!簡単サクサクかぼちゃクッキー

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Description

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サックサクの食感を楽しんで(^^♪

材料

100g
砂糖
100g
140g
バター
100g
ラム酒(なくてもok)
小さじ2

作り方

  1. 1

    小麦粉をふるっておく。

  2. 2

    かぼちゃをレンジにかけて、潰す。(皮ありでもなしでも好みで)

  3. 3

    潰したかぼちゃに小麦粉、砂糖、バターを加えゴムベラで切るように混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で1時間強寝かせたら、型抜き(お好きな型で)

  5. 5

    170度で20分焼いたら完成★

コツ・ポイント

水分が多い生地なのでたくさん寝かせると扱いやすいです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃ消費のため
レシピID : 3549525 公開日 : 15/12/02 更新日 : 20/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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fairy303
かなり柔らかい生地に仕上がったので、寝かせたあと棒状にして冷凍しました。焼き時間を少し多めにして、サクサクにしました。
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高須3姉妹ママ
私は絞り出しクッキーとしてこちらのレシピ使用させていただいてます!
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じゃそん
カボチャの水分量が多いのかねっちょねちょ…成形に苦労しました。ラムの香りが良い。ピスタチオ乗っけました。
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わおん!
簡単で美味しくできます!サクサク食感ですごくいいです!ありがとうございます