バナナのベーコン巻き

バナナは皮をむいて8等分の輪切りにする。ベーコンは縦半分に切る。バナナをベーコンで巻いて巻き終わりを楊枝でとめる。

フライパンにオリーブオイルとローズマリーの葉を熱し①のバナナのベーコン巻きをこんがりと焼き、ブラックペッパーをふる。

器に盛り付け、楊枝はとってもそのままでもOK。
写真はお皿の上でブラックペッパー、パプリカパウダーをかけています。