残りをリメイク☆カレーコロッケの画像

Description

余ってしまいがちなカレーを、ありきたりなグラタンやうどんではなく、ちょい足しでカレーコロッケに☆

材料

茶碗3杯
茶碗1杯
1/2カップくらい
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    カレーの具をフォークで少し潰してから小麦粉をいれて、ダマにならないようによく混ぜて、粘り気を出す

  2. 2

    温めた残りご飯を1に入れてまんべんなく混ぜる

  3. 3

    バットにパン粉を引いたら、大きめのスプーンで2をすくってバットの上でパン粉をかけながら小さめのコロッケを形成する

  4. 4

    余分なパン粉をを少し落として、180度に熱した油で揚げる

  5. 5

    色を見て、ひっくり返しながらきつね色になったら、油から上げる

コツ・ポイント

具は少しつぶした方が形成し易いが、ゴロゴロしている方がいい人はそのままでもok

このレシピの生い立ち

必ずと言っていいほど少し残ってしまうカレー。
カレーうどんやチーズを乗せてグラタン風にするのももう飽きた、、、
レシピID : 3553319 公開日 : 15/12/04 更新日 : 15/12/04

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