バターしょうゆでお手軽ムニエル
Description
バターしょうゆで、ちょっと和風なムニエルのできあがり☆
hihirohiro
作り方
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1
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エリンギを食べやすい大きさにし、フライパンに熱した油で炒め、塩コショウをし、とりだす。
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2
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まんだいの余分な水気をふき取り、両面に小麦粉を軽くまぶす。
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3
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フライパンにバター（分量の３分の１）と、油を熱し、まんだいを両面こんがり焼いて火を通し、皿に盛る。
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4
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フライパンの汚れをふき取り、残りのバターを熱し、溶けたところでエリンギをもどしいれ、しょうゆを入れ、軽く火を通したら、皿にもった魚の上にかけてできあがり。
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コツ・ポイント
コツは特にないです。魚は、さけやたらなどでもおいしいです。キノコも、エノキやしめじなどでもおいしいと思います♪
このレシピの生い立ち
エリンギのバターしょうゆ炒めの好きなうちの旦那さんの好みにあわせてつくりました。
