☆リメイク☆もちもちうどんのパン
あひるのがーこ
作り方
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1
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残り物のうどんの汁を軽く切り、潰します。今回はカレーうどんで作ってみました。具も麺と一緒にそのまま軽く潰します。
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2
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全体に潰れたら、強力粉を加えてこねます。全体が滑らかになるまでこねて下さい◎
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3
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全体がまとまってきたら、16個に生地を分割してコロコロ手のひらで丸めます。
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4
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200℃に温めたオーブンで20分焼いたら出来上がり◎
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コツ・ポイント
水分が多いとベタベタになるので、しっかり汁気を切って下さい。どんなうどんでも美味しく仕上がります。塩分をお好みで調節して下さい◎
このレシピの生い立ち
鍋に残ったカレーうどん。しかものびのび。どうしようかなぁと考えた末にパンにしてみました。ベーグルのようなもちもちした食感で、腹持ちと食べ応えがあるパンに仕上がりました(*^◯^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
