とんかつの醤油煮
Description
2日目のとんかつのアレンジレシピ
材料
(1人分)
とんかつ
3枚
醤油、みりん、だし
適量
作り方
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1
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醤油、みりん、だしを鍋にいれて、煮立たせる
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2
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鍋の中に、とんかつを入れて、軽く煮込む
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3
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完成!
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コツ・ポイント
タレに酒を入れても美味しいかも。おこのみで。
このレシピの生い立ち
新潟の実家のオリジナルメニューです。
揚げたてでない(2日目の)とんかつを、おいしくいただくために、母が考案しました。
新潟はタレカツが有名ですが、タレカツよりもタレが多めで、かつの煮浸しみたいな感じです。
揚げたてでない(2日目の)とんかつを、おいしくいただくために、母が考案しました。
新潟はタレカツが有名ですが、タレカツよりもタレが多めで、かつの煮浸しみたいな感じです。
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