クセになる！簡単旨い！春雨の春巻き☆
れーんちやん
作り方
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1
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春雨はゆでザルにあげておく。椎茸は切っておく。
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2
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フライパンに油をひき、ひき肉を炒める。色がかわったら椎茸を加え椎茸に油がしみたら春雨を加え全体をまぜる。
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3
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塩コショウ、醤油を多めにいれしっかり味付け。全体に混ざり春雨がしっかり色づいたら皿にとり熱をとる。
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4
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熱がある程度とれたら春巻きの皮に巻いていく。水溶き片栗粉でとめる。
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5
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低温の油でゆっくり揚げていき皮が綺麗にきつね色になったら完成。
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コツ・ポイント
塩コショウ.醤油の味付けはかなり多めくらいで大丈夫です！しっかり味付けしたほうが美味しいです♪低温でじっくり揚げると皮がパリッとします(^^)
このレシピの生い立ち
簡単！具材は春雨.椎茸.ひき肉だけ！調味料も塩コショウ.醤油のみです。シンプルですがこの素朴な味付けが驚くほど旨い！試してみてください(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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れーんちやん
