再現レシピ♪大戸屋野菜と豆腐のトロトロ煮
fumihappy
作り方
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1
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お鍋に白だしと水を入れて沸騰させ、カット野菜を入れて煮たたせる。
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2
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野菜に火が通ったら、６等分に切った豆腐を加える、2～3分煮込む。
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3
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一旦火を止め、水とき片栗粉を加えとろみをつける。
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4
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再度火を入れて、沸騰させたら溶き卵を流し入れかたまったらお皿に盛って、ねぎを散らしたら出来上がり。
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5
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大戸屋でお気に入りだったメニュー。お家の冷蔵庫にあったカット野菜でこんなに簡単にできるとは思いませんでした‼
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