簡単♥濃厚！チーズなカルボナーラ
紅月そら
作り方
-
-
1
-
ベーコンは4ミリ幅に切り、にんにくは包丁で叩きつぶす。
-
-
-
2
-
Aをしっかり混ぜ合わせておく。
-
-
-
3
-
たっぷりのお湯を沸かし、塩を加え、時間通りに麺を茹でる
-
-
-
4
-
フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを加え香りをだす。
-
-
-
5
-
にんにくの香りがしてきたらベーコンを加え焦がさないように炒める。
-
-
-
6
-
にんにくをとりだし生クリームを加え煮つめる。
-
-
-
7
-
時間通りに茹でたパスタをしっかりと湯切りし6に加える。
-
-
-
8
-
火を消し、Aを加え塩で味を整えれば完成♫
-
コツ・ポイント
麺とAを加えたらサッと合え、素早く盛り付けましょう。フライパンが熱いので卵が固まってしまいます。
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらったレシピをより濃厚にアレンジしました。
(
)
紅月そら
