もやしの卵とじ
作り方
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1
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フライパンに油をひき、もやしを入れ軽く炒める。お湯を入れる。
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2
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だしの素・醤油・砂糖をいれ味付けしお湯が残ったまま溶き卵を流し入れ軽くかき混ぜふたをする。
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3
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たまごが半熟になったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
調味料の分量はあくまでも目安なので
お好みに調節してください。
お好みに調節してください。
このレシピの生い立ち
祖母から伝ってる我が家の伝統レシピです。
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フライパンに油をひき、もやしを入れ軽く炒める。お湯を入れる。
だしの素・醤油・砂糖をいれ味付けしお湯が残ったまま溶き卵を流し入れ軽くかき混ぜふたをする。
たまごが半熟になったら出来上がり♪