ローストチキン♪簡単!クリスマスの夕食に
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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適当な袋に片栗粉と塩コショウ(分量外)を入れる
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3
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鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす
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4
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しょうゆ、酒、砂糖、マヨネーズ、にんにく(すりおろし)を混ぜる
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5
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油を引かないで皮を下にして鶏肉を焼き、裏返し蓋をして両面焼く
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6
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焼いた鶏肉に5を加える。蓋をしてしばらく味をなじませる。
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7
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出来あがり!
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コツ・ポイント
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
このレシピの生い立ち
maruball さんのレシピを参考にさせていただきました↓
http://cookpad.com/recipe/3506379
ニンニク
性味:辛・甘・温
帰経:肺・脾・胃・大腸
効能:散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ、食欲不振
http://cookpad.com/recipe/3506379
ニンニク
性味:辛・甘・温
帰経:肺・脾・胃・大腸
効能:散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ、食欲不振