BRITAの水で♡豚肉の餃子の皮巻しゃぶ
にーっしまみ
作り方
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1
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鍋に☆を入れて2～3時間置いておきます。
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2
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水菜は8センチ程度に切っておきます。
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3
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餃子の皮、豚肉、水菜の順に重ね巻きます。
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4
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こんな感じになりました。ラップをし、冷蔵庫で10分ほど冷やすと豚肉と餃子の皮が馴染みます。冷やさなくてもOKですが。
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5
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★を器に入れ、つけダレを作ります。卵の黄身は割ったり割らなかったり、お好みのスタイルで。
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6
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１を火にかけ沸騰直前に昆布を取り出し、沸騰したら４を１分ほどしゃぶしゃぶしてつけダレにつけて召し上がれ♡
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7
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※水菜は噛み切れにくいので火傷に注意してください！
水菜の他にも、ニラ、白菜などお好きな具材で(^^)
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8
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※昆布をつける時間がない場合そのまま入れ沸騰直前に取り出してください。冷蔵庫に常備しておくと楽ですID:322488
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コツ・ポイント
①豚肉・餃子の皮・水菜と食感が違う食材を組み合わせるのがポイント！水菜が噛み切れにくいので火傷に注意！
②しゃぶしゃぶの具で餃子の皮を外側にすることでモッチリ感が出ます。これもポイント！
③つけダレに卵を入れるのもポイント！コクが出ます。
②しゃぶしゃぶの具で餃子の皮を外側にすることでモッチリ感が出ます。これもポイント！
③つけダレに卵を入れるのもポイント！コクが出ます。
このレシピの生い立ち
BRITAの浄水器が当選したため考案しました(^^)
水菜も大量に食べることが出来、健康的ですよ☆
水菜も大量に食べることが出来、健康的ですよ☆
にーっしまみ
