ふんわりパンケーキ
ぽんぽあーる
作り方
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1
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大きめのボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖と塩を入れてホイッパーでよく混ぜる。
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2
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牛乳、ヨーグルトを入れて、さらによく混ぜる。
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3
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、なめらかになるまで混ぜる。
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4
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フライパンかホットプレートなどで焼く。
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5
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※混ぜる工程はすべてホイッパーで大丈夫ですが、小麦粉を入れた後はなめらかになり次第混ぜるのはストップして下さい。
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6
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※パンケーキの焼き方は、 よかったらレシピID320890 、レシピID683727、などを参考にして下さい。
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7
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※砂糖はグラニュー糖じゃなくてもO.K.ですが、グラニュー糖を使うと雑味のない上品な味になります。(^ ^)
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8
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※塩 ひとつまみ、は、親指・人差し指・中指でつまんだ分量です。(^ ^)
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コツ・ポイント
寝ぼけて計量した場合 w、卵・牛乳・ヨーグルトの合計を合わせて下さい。（卵が大きかったら他を減らす。牛乳を入れ過ぎたらヨーグルトを減らす。等）風味や味は変わりますが、パンケーキは出来ます。(^ ^)
このレシピの生い立ち
パンケーキをどうしても食べたかった休日の朝、寝ぼけ眼で計量していたら元レシピとかなり違う配分に。・・でも、これはこれで美味しいのでメモとして。(^^;;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぽんぽあーる
