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Description

大豆農家直伝、ちょっと変わった豆ご飯。
実は大豆ってご飯にも合うんです。おかずにも合い、栄養満点なレシピです。

材料 (2合分)

2合
水に浸した後の大豆
米計量カップの2/1〜2/3
小さじ1

作り方

  1. 1

    大豆は一晩水につけて浸しておく。

  2. 2

    通常炊く際の水の量を炊飯器にセット。米と1の大豆、塩を加えて炊く。

  3. 3

    炊飯器が美味しく炊いてくれるのを待つ♪

  4. 4

    炊き上がったらよく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

乾燥大豆の戻し方は、こちらを参考に。
「農家直伝☆乾燥大豆の美味しい戻しかた」
ID:3568622

このレシピの生い立ち

山梨の名産「曙大豆」を作っている農家、遠藤さん直伝のレシピです。
レシピID : 3569597 公開日 : 15/12/13 更新日 : 15/12/13

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